Bistro · Café
MenúOhlala Bistrot
Nos inspiramos de diversas culturas para ofrecer a nuestro comensal nuestro toque único.
BEBIDAS DE BARISTA
Espresso
Espresso Doble
Americano Espresso
Cappuccino
Cappuccino de Sabores
Caramelo francés | Vainilla | Almendra | Moka
Latte
Latte de Sabores
Caramelo francés | Vainilla | Almendra | Moka
Matcha Latte (Orgánico)
Chai Latte
Chai Guayaba Latte
Deliciosa combinación entre chai y un toque dulce y tropical de guayaba.
Chocolate Estilo Francés
(Cacao natural y azúcar moscabado)
Prensa Francesa
Método de extracción de café típico de Francia, para quienes gustan de los sabores francos.
Café Lechero
El típico veracruzano a nuestro estilo.
Kafé Xarró (náhuatl)
Inspiración del café de Olla. Infusión de cítrico, chocolate, café aromatizado con especias. (Se sirve frío o caliente).
Taro Latte
Bebida cremosa y ligeramente dulce con el característico sabor a nuez y vainilla del taro, combinado con leche espumosa.
TÉS Y TISANAS
Palais des Thés
Casa de Tés francesa, fundada en París en 1986, que reúne los mejores tés y tisanas alrededor del mundo. ¡Explosión de emociones sensoriales! (Pregunte al mesero por los sabores disponibles).
Tetera con 1 sobre
Tetera con 2 sobres
Tisanas Frutales
Sabores, frutos rojos, frutos exoticos.
JUGOS & LICUADOS
*Jugos 100% Natural.*
Naranja
Toronja
Verde
Licuado frutas naturales
(papaya, fresa o plátano)
Licuado Napolitano
Chocomilk
Opción Mixto o leche vegetal
FRAPPÉS, MALTEADAS & SMOOTHIES
Frappé Taro
Frappé Chai
Frappé Matcha (Orgánico)
Frappé Café
Malteada
(fresa, chocolate, vainilla)
Smoothie de Mangomaracuya
Smoothie Mix Berries
Smoothie Mix Fresa-Guayaba
SIN ALCOHOL
Limonada Ohlala!
Con frutos rojos.
Limonada Ginger!
Jengibre, hierbabuena y limón.
Limonada Pasión
Maracuya y hierbabuena.
Lemon Rose
Sutiles notas florales, jugo de limón fresco, blueberries y hierbabuena.
Naranjada
SODAS
Agua Mineral Perrier
Botella de Agua Natural
Refresco de lata
Agua Mineral Topo Chico
NUESTRA
Mimosa
Jugo de naranja y vino blanco espumoso
La Vie en Rose
Vino rosado, jugo de toronja y trocitos de fresa.
Affogato Frangelico
Espresso doble vertido sobre helado de vainilla, con un toque de licor Frangelico Espolvoreado con cocoa.
Sangría Ohlala!
Limonada, vino tinto y frutos rojos frescos.
Aperol Spritz
Cóctel italiano entre lo dulce y lo amargo. Su vibrante color naranja y su sabor cítrico lo convierten en el aperitivo ideal.
Carajillo
Elegante y vibrante cóctel preparado con espresso doble y Licor 43.
Corona
Modelo Especial
Victoria
Artesanales
Minerva Colonial
Minerva Viena
Minerva Stout
canasta de pan
Cada uno de nuestros panes se hornean día a día en nuestro taller artesanalmente. Trabajamos con masa madre para obtener panes fácilmente digeribles.
LE SUCRÉlo dulce
Plato de frutas de Temporada
Pain perdú
Tostada francesa hecha con Brioche con mantequilla, frutos rojos y mermelada de la casa
Pain Ohlala!
Pan brioche dorado y esponjoso, cubierto con dulce de leche, frutos rojos frescos y crema montada. Espolvoreado con azúcar glass y polvo de brioche crujiente, coronado con un delicado brote de melón.
Pancakes avena
De plátano y avena, sin harina. Se sirven con frutos rojos, maple y yogurth Natural
Hotcakes Ohlala!
Deliciosos Hot Cakes con mousse y coulis de frutos rojos, coronado con frutos del bosque.
Hotcakes a su gusto
Con 2 ingredientes a elegir (Mermelada de frutos rojos, mermelada mango-maracuyá, crema de avellana, crema batida, fruta de tempora da, helado de vainilla y chocolate, tocino, huevo, queso cheddar, queson manchego).
Waffle Ohlala!
Servido con frutos rojos, almendras fileteadas, mermelada de frutos rojos y una bola de helado de vainilla de la casa.
Waffle a su gusto
2 waffles de la casa con 3 ingredientes a su elección (Platáno, crema batida, bola de helado, fruta de temporada, Nutella, almendra fileteada, nueces, maple, mantequilla, mermelada)
Crepas a su gusto
3 ingredientes a su elección
Brioche Glace
MOLLETES
Campesino, chapata o baguette a su elección.
Molletes de Queso
Queso cheddar, frijoles y pico de gallo.
OMELETTES DE ESPECIALIDAD
* Todos los omelette llevan queso cheddar
Omelette de Salmón
Salmón marinado con aceite de oliva, papas cambray confitadas y salsa de eneldo.
Omelette de Chorizo Español
Chorizo asado a la plancha.
Omelette Vegetariano
Panela, calabacín y berenjena a la plancha, bañado en salsa poblana, xoconostle, chipotle.
Cobijados
Huevo estrellado entre tortillas, frijoles fritos, queso gratinado y bañado en salsa poblana, xoconostle, chipotle. Acompañados de papas confitadas.
OMELETTES
* Todos los omelette llevan queso cheddar
Omelette Mixto
Dos Ingredientes para tu elección:
- Espinaca Guisada
- Champiñones Salteados
- Jamón de cerdo o de pavo
- Pico de gallo
- Tocino
- Panela
- Queso de cabra
- Papa confitada
Omelette Mixto con Chilaquiles
Ingrediente Extra
Espejo de salsa (Chipotle, Xoconostle, Poblana).
HUEVOS BENEDICTINOS
Waldorf**
Jamón natural ahumado, huevo poché, con salsa holandesa montado sobre scone de la casa.
Ohlala!**
Scone natural, cremoso de aguacate y salmón ahumado marinado con pasta de ajo. Coronado con un huevo pochado y salsa de eneldo, acompañado de una fresca ensalada con frutos rojos y vinagreta balsámica.
Florentinos**
Espinacas guisada, huevo poché con salsa holandesa, montado sobre scone de la casa
CHILAQUILES OHLALA!
Rojos Xoconostle
Mezcla de chiles y tuna originaria de la región, con alto contenido en vitamina C.
Chipotle
Salsa de calabaza con chile chipotle acompañados de frijoles, queso y crema ácida.
Camarón
Salsa de calabaza con chile chipotle acompañados con camarón, piña, morrón, cebolla y perejil.
Poblanos
Salsa verde ligeramente picante de chile poblano y pepitas de calabaza.
Acompañamientos Extra
(Panela Fresca / Pollo a la plancha/ Huevo / Camarón / Gratín de queso / Punta de res)
ESPECIALIDADES DE LA CASA
Sándwich de Huevo al Enebro
Omelette sazonado con enebro, tocino y queso cheddar, entre dos rebanadas de brioche.
Quiche del día
Queso de cabra y espinacas /Champiñones y jamón / Tocino y cebolla caramelizada; acompañado de ensalada fresca.
Croissant con jamón y queso
Acompañado con ensalada fresca.
Panela Asada
Panela asada, acompañada de una salsa poblana. Servida con calabaza, pepitas crujientes, rodajas de chile serrano y rábano sandía.
Crêpe Margove
Crepa rellena de queso manchego y pollo a la plancha, montada sobre un espejo de salsa cremosa de jitomate, acompañada de vegetales salteados y crema ácida.
Waffles Americanos
Queso gratinado, tocino, coronado con huevo. Acompañado de ensalada fresca.
Croque Monsieur
Sándwich clásico francés gratinado. Jamón / Espinacas y champiñón
Croque Madame
Croque coronado con un huevo estrellado, acompañado con ensalada fresca.
Brunch Burger
Pan brioche esponjoso, con alioli de albahaca y hierbabuena, jugosa carne con tocino, queso manchego derretido, mermelada de tocino y un huevo. Acompañada de lechuga, jitomate y una porción de crujientes papas a la francesa.
PARA PEQUES OHLALA!
Mini Omelette
Omelette al gusto con un ingrediente a tu elección
Mini Waffle al gusto
1 Pieza de waffle 2 ingredientes a su elección
Mini Croissant
Mini croissant con jamón y queso, acompañado de ensalada fresca.
BAGUETTES
Baguette de masa madre / Baguette suave / semillas / natural planchados.
L´Americain
Jamón de pavo o cerdo, huevo cocido, cheddar, mayonesa** de la casa y vegetales.
Le Cochon
Mezcla de carnes frías finas, vegetales y mayonesa de la casa**
L´Espagnol
Jamón Serrano, queso parmesano, tomate cherry confitado y mantequilla
Le NY
Pastrami, cheddar, pepinillos, mayonesa** de la casa y vegetales.
Le Mexicain
Carne de res, cebolla y pimiento morrón salteados, cheddar, aguacate, vegetales y aderezo de yogurth.
Le Poulet
Trozos de pollo a la mostaza Dijon, cheddar, mayonesa** de la casa y vegetales.
Orden de papas fritas
ohlala bistrot
Nos inspiramos de diversas culturas para ofrecer a nuestro comensal nuestro toque único, es por ello que nuestra carta no se limita a platillos franceses.
ENTRADAS
Tabla de Quesos y Carnes Frías
Jamón Serrano, Salami, Peperoni, Brie, Queso Cheddar, y de Cabra.
Sopa de Cebolla Gratinada
Receta tradicional francesa.
Sampler de Tapas
Rebanadas de baguette suave, 2 pzas queso brie danés, mermelada de frutos rojos y chipotle, 2 pz de alioli de albahaca con peperoni, salami y queso manchego semimaduro.
ENSALADAS OHLALA!
Ohlala!
Mix de hojas verdes con frutos rojos, almendras fileteadas con nuestra exquisita vinagreta de lavanda.
Verde con Pollo
Mix de lechugas con pollo marinado a la plancha, espárragos salteados, vegetales y vinagreta de mostaza antigua.
PLANCHETTE Y ENTREPANES
Planchette Clásico
Crujiente pan campesino con mantequilla, jitomate fresco, cremoso de aguacate, huevo estrellado, queso de cabra y arúgula, coronado con salsa macha para un toque picante y aromático.
Planchette Estilo Capresse
Crujiente rebanada de pan campesino con mantequilla, cubierta de pesto, espinaca fresca, queso panela y cherrys horneados. Finalizada con reducción de balsámico.
Planchette Aligote
Rebanada de pan campesino con mantequilla, cubierta con cremoso puré aligote, acompañada de un corte de sirloin, pimiento morrón, cebolla cambray caramelizada y salsa demi-glacé.
Cheese Burger
Jugosa carne con tocino y especias, queso amarillo derretido y cebolla caramelizada, todo montado en un croissant mantequilloso y crujiente.
Club Sandwich
Pollo a la plancha, tocino, queso cheddar gratinado con vegetales frescos entre pan brioche, acompañado con papas a la francesa.
PIZZAS
Pizzas de la casa
Hechas con masa madre, salsa de tomate y queso: Elige los ingredientes a tu gusto (Jitomate fresco, pepperoni, jamón, espinacas, champiñones, cebolla caramelizada, queso de cabra, albahaca, aceituna negra, cebolla fresca, panela, tocino, piña, chorizo, camarón).
DE BARISTA
Espresso
Americano Espresso
Capuccino / Latte
Capuccino / Latte de Sabores
Chai Latte
Chocolate Estilo Francés
Café Lechero
Café Xarro
Matcha Latte
Chai Guayaba Latte
Taro Latte
Tisanas Frutales
BEBIDAS FRÍAS
Malteada
(Fresa, Vainilla, Chocolate)
Frappé Clásico Café
Frappé Taro, chai y Matcha
Chocomilk
Licuado Frutos Naturales
(Mango-maracuyá, Mix berries, Fresa-Guayaba)
Jugo de Naranja
Jugo Verde
Limonada Ohlala!
Naranjada
EMBOTELLADOS
Refresco
Agua Topochico
Agua Santa Maria
ESPECIALIDADES DE LA CASA
Croissant con Jamón y Queso
Quiche del Día
Queso de cabra y espinacas / Champiñones y jamón / Tocino y cebolla caramelizada; acompañado de ensalada fresca.
Croque-Monsieur de Jamón
Sándwich clásico francés gratinado.
Ensalada Ohlala!
Mix de hojas verdes con frutos rojos y almendras fileteadas, con nuestra exquisita vinagreta de lavanda.
Le Crepe Magrove
Verduras salteadas, pollo a la plancha, bañadas en salsa de jitomate cremosa.
Le Croissant Burger
Jugosa carne con tocino y especias, queso amarillo derretido y cebolla caramelizada, todo montado en un croissant mantequilloso y crujiente.
Mollete Queso
Queso cheddar, frijoles y pico de gallo.
LO DULCE
Plato de Frutas
Plato de Frutas de la Temporada
Crepes al gusto
3 ingredientes a su elección.
Pain Perdú
Tostada francesa con frutos rojos.
Pancakes de Avena
De plátano y avena, sin harina
Waffle al gusto
2 waffles con 3 ingredientes a su elección.
Hot Cakes al gusto
Con 2 ingredientes a su elección.
Hot Cakes Ohlala!
Con Mousse y coulis de frutos rojos, coronado con frutos del bosque.
BAGUETTES
Hechos con Baguette Suave / Semillas / Natural
Le Poulet
Trozos de pollo a la mostaza Dijon, cheddar, mayonesa de la casa y vegetales.
L´Americain
Jamón de pavo o cerdo, huevo cocido, cheddar, mayonesa de la casa y vegetales.
L´Espagnol
Jamón Serrano acompañado de queso parmesano y mantequilla.
Le NY
Pastrami, costra de queso, pepinillos, mayonesa de la casa y vegetales.
Le Cochon
Mezcla de carnes frías finas y vegetales.
PIZZAS
Pizzas de la casa
Hechas con masa madre, salsa de tomate y queso: Elige los ingredientes a tu gusto. (Jitomate fresco, pepperoni, jamón, espinacas, champiñones, portobello, cebolla caramelizada, queso de cabra, albahaca, aceituna negra, cebolla fresca, tocino, pimientos confitados, piña, chorizo).
- Servicio Mañana y Tarde
- Recomendación Ohlala!
** Platillo elaborado con alimento crudo o poco cocido. Consumir alimentos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos.